Seminte varza de Bruxelles

De la varza de Bruxelles se consuma mugurii de la subsuoara frunzelor de pe tulpinile inalte de 60-80 cm. Se preteaza foarte bine la culturile succesive si ca a doua cultura. 

Solul nu trebuie tratat cu multe ingrasaminte, deoarece mugurii devin moi si iuti. Inainte de recoltare este indicat ca varza de Bruxelles sa fie lasata sa inghete, pentru a spori aroma mugurilor.