Mustar - seminte de planta aromatica, folosita in gradinile bio, tine departe daunatorii, sufoca buruienile, afaneaza solul, o solutie economica si naturala pentru protejarea gradinii de legume sau flori.
Mustarul (Sinapis Alba) este o planta anuala, de origine mediteraneana, in prezent fiind raspandita in toata lumea.
Beneficiile aduse gradinii prin semanarea de Seminte de Mustar:
- fertilizator verde, care amelioreaza structura solului
- sufoca buruienile, masa verde acoperind solul devreme
- ingrasamant verde, daca este cosit si sapat
- lasat la sol se poate folosi pentru mulci
- se foloseste si pentru compostare
- afaneaza si aeriseste solul, datorita radacinilor lungi
- dezinfescteaza solul si tine deoparte daunatorii, datorita substantelor pe care le contine.
Prezinta rezistenta la seceta, putand reprezenta pentru marii fermieri o alternativa la cultura de proumb.
Semintele de Mustar se seamana primavara, martie-aprilie, in gradina, dupa ce in prealabil am nivelat si curatat terenul de buruieni.
Semintele se presara des, amestecandu-se cu pamantul folosind o grebla.
Semintele de Mustar pot rasari si la temperaturi de 1ºC, iar plantutele tinere suporta geruri de -5ºC, chiar -7ºC.
Daca pamanatul este suficient de umed, plantele pot rasari in cateva zile.
Mustarul se foloseste in gastronomie ca si condiment si in medicina naturista, pentru vindecarea sau ameliorarea unor afectiuni sau boli.