Mary Washington - seminte de sparanghel, specialitate rara si scumpa, o delicatesa, se poate cultiva in camp si gradini familiale, pentru consum proaspat si congelare.
Sparanghelul:
→este inclus in categoria de specilaitati,
→este o leguma scumpa, rara, considerata o delicatesa,
→este pretentioasa la cultivare, dar si la gatit,
→are importante proprietati medicale.
Cultivarea sparanghelului se poate face prin semanare sau plantarea puietilor de 1-2 ani.
Semintele de sparanghel Mary Washington se seamana in camp deschis, gradini hobby, incepand cu luna martie, la 1-2 cm adancime.
Temperatura de germinare este 5 ºC. Distanata de semanare este 150cm X 40cm.
Rezista la schimbari de temperatura bruste, insa cel mai important aspect in cultivarea sparanghelului este solul. Acesta trebuie sa fie nisipos, usor, sa asigura drenaj bun si o cretsere usoara lastarilor de sparanghel.
Plantutele rasarite se repica in luna mai-iunie, iar recoltarea se poate face dupa 2-3 ani de la semanare.
Planta de sparanghel se dezvolta viguros, are un proces de crestere dificil, este o planta perena foarte productiva
Lastarii au culoarea verde sau alba, cu gust asemanator conopidei.
Se consuma in stare proaspata sau se poate congela.