Seminte spanac

Spanacul este o cultura de vreme rece. Putem semana seminte spanac toamna tarziu sau primavara devreme, in culturi asociate cu ridichi de luna sau salata si culturi successive, dupa ceapa, usturoi, cartofi extratimpurii, fasole.

Frunzele de spanac se consuma crude sau gatite la abur. Spanacul merge foarte bine cu carnea rosie.Spanacul este bogat in vitamina K , A si C, precum si multe dintre vitaminele B.

Dintre soiurile standard de seminte spanac va putem aminti catva soiuri distincte: Matador (se poate cultiva in sere si solarii; dezvolta frunze mari si lucioase), Popey (nu este un soi sensibil la temperaturi scazute; dezvolta frunze netede), Noua Zeelanda (contine mult fier; are capacitate ridicata de rezistenta la seceta si canicula). Matador si Noua Zeelanda se preteza la semanari esalonate, astfel se asigura o recoltare continua.